Estrella Galicia ha conseguido desde su lanzamiento afianzarse como una de las cervezas más exquisitas de producción nacional. La firma, que recientemente presentó sus cervezas de tierra y de mar, ha apostado ahora por un producto revolucionario y que otorga el protagonismo a un factor que quizá les sorprenderá: el aire.
La nueva cerveza de Estrella Galicia es Bidueira, que significa abedul en gallego. Según recoge ‘Food Retail’, está inspirada en la RauchBier, esas cervezas de humo de Bamberg, pero con un toque muy personal. Hijos de Rivera ha puesto en práctica un método ahumado personal para darle un toque único a esta cerveza que dota de protagonismo al aire.
Esta cerveza donde el aire es claro protagonista se podrá adquirir en establecimientos reconocidos a nivel nacional como Alcampo o Carrefour utilizando por ejemplo los cupones descuento Carrefour. Se integra una malta Pilsen ahumada con madera de abedul durante 24 horas en el ahumador de quesos de la Quesería Prestes.
Un trago ahumado. Una cerveza donde el aire es claro protagonista y con la que Estrella Galicia pretende revolucionar el mercado. El 35 por ciento de su contenido es malta ahumada por lo que promete una gran experiencia. Una cerveza de color cobre y espuma beige con aromas que sugieren sabores como madera, café o caramelo. Un hecho, el del protagonismo al aire, que ha supuesto “un reto” para todo el equipo según la compañía. “Va a sorprender a los consumidores”, recalcan.
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