El chocolate proviene del cacao que se extrae del fruto del árbol Theobroma cacao. Los orígenes de este árbol se sitúan en América central en torno al año 460 d.C. La palabra cacao significa literalmente “alimento de los dioses” y las primeras referencias aseguran que las bebidas obtenidas a partir del mismo se utilizaban con fines medicinales; sin embargo, en la actualidad, al mezclar este producto con otros ingredientes como el azúcar, puede llegar incluso a ser bastante perjudicial para nuestra salud.
Los expertos nos recuerda que el tipo de chocolate con más beneficios es el negro o puro, ya que mantiene casi intactos todos los principios activos del cacao. Los porcentajes de cacao de esta clase de chocolate van desde el 70% al 99%, para los paladares más valientes. Por ello, recomendamos comprar siempre un chocolate con más del 70% de cacao.
La cadena valenciana Mercadona se está sumando al consumo saludable de chocolate y no para de lanzar productos que son 'sanos', a la vez que 'dulces y deliciosos'.
Uno de sus últimos lanzamientos es la Tableta de chocolate con pepitas de cacao tostadas. Tiene unos 100gr y un 72% de cacao, por lo que podemos considerarla pura.
Este nuevo artículo está desapareciendo de los estantes de Mercadona, ya que encanta al consumidor por su sabor y además te ayuda a cuidarte.
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Escritora compulsiva con intereses muy diversos relacionados con la moda, tendencias y compras.
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