Hay muchas maneras de empezar el día, aunque lo más habitual es hacerlo siempre con un buen desayuno. Café, leche o zumo de frutas suelen ser las opciones más destacadas para beber. Mientras que para comer las tostadas, la bollería y los cereales toman el protagonismo. Y como cada vez hay más personas preocupadas por llevar una alimentación sana y equilibrada, hoy recopilamos los cereales de desayuno más saludables del mercado.
Recientemente la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio en el que ha analizado un total de 321 cereales de desayuno diferentes. Y el objetivo era claro: saber cuáles son los más recomendables para los consumidores. Para ello han tenido en cuenta su composición nutricional, con especial atención al contenido en grasas, sal, azúcar y aditivos. Una serie de aspectos que les han permitido otorgar una nota de 0 a 100 a cada uno de ellos en su ‘Escala saludable’.
El estudio refleja que la mayoría de cereales presenta niveles de azúcar superiores a los recomendados. Aunque lo cierto es que hay algunas opciones que no lo hacen. Por ejemplo, mientras que los que más azúcar tienen son los rellenos, los tipo muesli y los azucarados, los que menos presentan son los corn flakes, los de avena y los tipo línea.
Entre los cereales tipo muesli analizados, la OCU otorga una mayor puntuación a los ‘Muesli con frutos secos’ de la marca Kölln y a los ‘Granola’ de la marca Hacendado (Mercadona). Sin embargo, debido a la cantidad de azúcar que contienen la organización recomienda preparar estos cereales directamente en casa con copos integrales de avena, trigo y maíz a granel, así como frutos secos y fruta deshidratada.
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