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Este es el mejor pan de tu ciudad 

Este es el mejor pan de tu ciudad

Desde hace cinco años, dos plataformas, una con sede en Madrid y otra en Barcelona, estrecharon lazos para ensalzar el trabajo de los panaderos tradicionales. Por ello, decidieron crear el pasado año la conocida como Ruta Española del Buen Pan, un certamen que designa a las 80 mejores panaderías de todo el país. Probablemente aquí encuentres cuál es el mejor pan de tu ciudad. 


Como para gustos colores, cada panadero y cada panadería tiene sus clientes. Pero lo cierto es que el galardón ha reconocido a casi un centenar de establecimientos de toda España.  Los creadores de dicha ruta fueron Panatics y Pan de Calidad, una afincada en Barcelona y otra en Madrid. Hoy nos presentan cuáles son los mejores panes de tu ciudad. 


La segunda edición de los premios se celebró en Madrid días atrás. En declaraciones a ‘ABC’, Marta Reyes reconoció que se han valorado productos “normales” y tradicionales” durante todo el año. Panes de todas las ciudades, incluso de la tuya, fueron examinados por profesores de escuelas de panadería y representantes del sector en todo el país. Se valoró la textura, el olor, la corteza, la suela, el aroma y hasta el estado de las instalaciones donde trabaja el panadero o panadera en cuestión. 


Las semifinales se llevaron a cabo en las ciudades de Santiago de Compostela, Valencia, Barcelona, Madrid, Bilbao y la localidad granadina de Motril. En la final se entregaron unos 90 reconocimientos tras producirse varios empates. ¿Y cuál es el mejor pan de tu ciudad? Aunque puedes consultar los resultados al completo en la web de Panatics, te traemos la lista al completo:  

 

  • Marti    Alemany    Forn de la Rambla    Vilanova i la Geltrú    
  • Tomeu    Arbona Fornet de la Soca    Palma de Mallorca    
  • Enric    Badia Forn de pa Elias    Barcelona    
  • Vicente    Balbastre Benavent    Horno Balvent    Mislata    
  • Josep    Baltá    Forn Baltá    Barcelona    
  • Xavier    Barriga    Turris    Barcelona    
  • Adolfo    Bastida Frias    La Casa del Jamon    Miranda de Ebro    
  • Anna    Bellsola    Forn Baluard    Barcelona    
  • Fernando    Bernaldo de Quiros Delgado    Ecotahona del Ambroz    Plasencia    
  • Andreu    Bertran    Forn Mistral    Barcelona    
  • Eduardo    Bizkarra Azkueta    Bizkarra Panadería/Pastelería    Galdakao    
  • Josep    Bou    PansBou    Barcelona    
  • Daniela    Camella    Levadura Salvaje    Madrid    
  • Roger    Canela Subirada    PaPanBread    Lleida    
  • Silene    Carvalho da Rocha    Amasa    Madrid    
  • Adria / Jesús    Chordá Garrigues /Herrandis    La Pastisseria    Valencia    
  • Javier    Cocheteux    Pan de Lirio    Madrid    
  • Agusti    Costa    Forn Ca l’Agusti    Cercs    
  • Pere    Costa    El Forn de la Lola    Barcelona    
  • Eduard    Crespo    Fleca Balmes    Barcelona    
  • Inma    Del Cerro    Forn Sant Tirs    Barcelona    
  • José Ignacio    Del Melado    Panaderia Delmega    Guadalajara    
  • Pedro    Díaz    La Tahona de Nijar    Nijar    
  • Ramón    Díaz    Panadería Spelta    Madrid    
  • Fernando    Diaz de Diego    Veritas Panis    Logroño    
  • Beatriz    Echeverría    Horno de Babette    Madrid    
  • Juan Luis    Estevez    Panadería German    Fisterra    
  • Emili    Feliu    Forn Sant Josep    Barcelona    
  • Roberto    Fernández de Zuazo Otaola    Okondo Okindegia    Okondo    
  • Roberto    Fernández Echevarria    Panadería Crosta    Zalla    
  • José Manuel    Fernández Grova    Forno do Mosende    Porriño    
  • Antonio    Fernández Martínez    Panadería Hnos Fernández    Córdoba    
  • Manuel    Flecha    Panaderia Manuel Flecha    León    
  • Aida    Fuentes de Iza    Okindegia Iza Hnos Panadería    Orozko    
  • Juan    García    La Subirana    Molina de Segura    
  • Jose A.    Garcia Franco    Horno José Antonio García    Cazorla    
  • Juan José    Garcia Martin    Panadería Garcia Martin    Carmona    
  • Antonio    Garcia Rodriguez    Panem    Madrid    
  • Aitor    Gaston    3 letras Pan    Madrid    
  • Gerard    Gil Fossas    Forn Gil    Barcelona    
  • Miquel    Guich    Forn del Passeig    Barcelona    
  • David    Hernández    Forn Elias Boulanger    Barcelona    
  • Victor    Hernández    La Tahona Delicatessen    Salamanca    
  • David    Hoyos    Crusto    Madrid    
  • Luis Miguel    Iglesias lago    Panadería Amaquia    Porriño    
  • Federico    Jiménez Guillen    Panadería Federico Guillen    Motril    
  • Luis    Jiménez Miralles    Hornera Madrid    Madrid    
  • Daniel    Jorda    Panes Creativos    Barcelona    
  • Antxeta    Knorr Redondo    Mamia    Vitoria-Gasteiz    
  • Susana    López Fernández    Panadería Capileira    Capileira    
  • Jesús    Machí    Horno Bartolome    Valencia    
  • Ramón    Maciá López    Better Pan    Alicante    
  • Darío    Marcos Guinea    PanaDario    Madrid    
  • Diego Jesús    Martín Romero    Horno de Leña Martin    Málaga    
  • Ricardo    Morales    Ogien Artean    Durango (Vizcaya)    
  • Javier    Moreno    Pan Moreno    Murcia    
  • Juan Manuel    Moreno Pacheco    Pan Piña    Algatocin    
  • Jordi    Morera    L’Espiga D’or    Vilanova i la Geltrú    
  • Guillermo    Moscoso    Pan da Moa    Santiago de Compostela    
  • Adrian José    Omella Sancho    Horno Llerda    Cretas    
  • Juanma    Oribe Cabices    Berteiz eta Mendiondo    Guernika    
  • Francisco    Osle Cavia    Panadería Osle    Gajano    
  • Daniel    Pampin    Amasame    Santiña    
  • Txema    Pascual    Artepan    Vitoria-Gasteiz     
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